Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan bu yemek, fırınlanmış patates çanaklarının içinde sunulan lezzetli kıymalı harç ile hazırlanır. Hem doyurucu hem de sunumuyla oldukça şık bir ana yemektir.
Kıymalı patates çanaklarını hazırlarken patateslerin içini oyduktan sonra hafifçe yağlayıp fırınlayarak ön pişirme yapmak, dış yüzeyin çıtır kalmasını ve kıymalı harcın nemini korumasını sağlar. Kıymalı harcı kavururken soğanları tamamen şeffaflaşana dek pişirmek, harcın lezzet derinliğini artırarak patatesle mükemmel bir uyum yakalamanıza yardımcı olur.
Malzemeler
- 1 adet bell pepper
- 1 çay kaşığı bell pepper
- 0.5 çay kaşığı black pepper
- 100 g cheese
- 0.5 çay kaşığı cumin
- 1 adet garlic
- 250 g ground meat
- 1 adet onion
- 6 adet potato
- 0.5 çay kaşığı red pepper flakes
- 0.5 çay kaşığı thyme
- 2 adet tomato
- 2 yemek kaşığı tomato paste
- 3 yemek kaşığı vegetable oil
- 1 yemek kaşığı tomato paste
- 0.5 bardak water
Hazırlanışı
1Peel and dice 1200 g potatoes into 2 cm cubes.
2Finely chop 150 g onion, 5 g garlic, and 30 g pepper.
3Heat 41 g vegetable oil in a pot and sauté the chopped onion until translucent.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
