Anadolu mutfağının klasiklerinden olan bu graten, kıymanın lezzetiyle karnabaharın hafifliğini beşamel sos ile birleştirir. Havuç ile zenginleştirilen harcı, fırında nar gibi kızaran peynir katmanı ile tamamlanır.
Karnabaharı haşlarken diri kalmasına özen gösterin, böylece fırında pişerken formunu korur. Salçalı temel hazırlarken domates salçasının kokusu çıkana kadar kavurmak, yemeğin lezzet derinliğini artıran en kritik adımdır.
Malzemeler
- 2 g black pepper
- 1 adet carrot
- 1 adet cauliflower
- 200 g ground meat
- 1 adet onion
- 3 g red pepper flakes
- 5 g salt
- 1 yemek kaşığı tomato paste
- 0.25 bardak water
- 150 g cheese
- 0.5 çay kaşığı black pepper
- 1 yemek kaşığı butter
- 2 yemek kaşığı flour
- 1.5 bardak milk
- 1 çay kaşığı salt
Hazırlanışı
1Chop 150 g onion and 120 g carrot.
2Sauté the chopped onion in a pot until translucent.
3Add 200 g ground meat and cook until browned.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
