Anadolu mutfağının kış aylarındaki vazgeçilmezlerinden olan kapuska, kıyma ile zenginleştirilerek besleyici bir ana yemeğe dönüşüyor. Sebze ve protein dengesiyle sofralarınızda yerini alacak geleneksel bir lezzet.
Kıymalı kapuska yaparken lahanaları çok ince kıymamak, dokularını korumak için önemlidir. Kıyma ve salçayı kavururken orta ateşte renk almalarını bekleyin, bu işlem yemeğe derin bir lezzet katmanı kazandıracaktır.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı bell pepper
- 1 çay kaşığı black pepper
- 450 g cabbage
- 1 çay kaşığı cumin
- 1.5 adet garlic
- 500 g ground meat
- 0.5 bardak lemon juice
- 2.5 yemek kaşığı olive oil
- 1 adet onion
- 1 yemek kaşığı pepper paste
- 450 g red bell pepper
- 1 çay kaşığı red pepper flakes
- 1.5 çay kaşığı salt
Hazırlanışı
1Chop 450 g cabbage and 150 g onion.
2Finely mince 8 g garlic.
3Heat 35 g olive oil in a pot and sauté the chopped onion until translucent.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
