Geleneksel dokusu ve cevizin besleyici değerleriyle zenginleştirilmiş, tam ölçülü bir Osmanlı tatlısı. Özenle hazırlanan hamur ve şerbet dengesiyle misafirleriniz için ideal bir lezzet şöleni sunar.
Kalburabastı hazırlarken hamurun kıyırlığını korumak için sıvı yağ ve yoğurt karışımını unla çok kısa sürede birleştirin, fazla yoğurmak hamuru sertleştirir. Şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması gerekir; bu denge hamurun içini tam çekmesini sağlar ve tatlının glisemik indeksini dengeli bir tempoda tutar.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı baking powder
- 0.5 çay kaşığı baking soda
- 2 adet egg
- 450 g flour
- 0.5 çay kaşığı salt
- 100 g semolina
- 100 ml vegetable oil
- 150 ml vegetable oil
- 100 g yogurt
- 400 g flour
- 1 yemek kaşığı lemon juice
- 1 çay kaşığı salt
- 350 g sugar
- 125 g walnut
Hazırlanışı
1For the syrup, combine 350g sugar, 400g flour, 15g lemon juice, and 5g salt in a saucepan.
2Cook the syrup mixture over medium heat, stirring until the sugar dissolves and the mixture thickens slightly.
3Remove the syrup from heat and let it cool completely.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
