Anadolu mutfağının hafif ve besleyici sebze çorbası geleneğinden ilham alan bu tarif, kereviz ve kabağın ferahlatıcı tadını birleştirir. Yaz ayları için ideal, oldukça dengeli bir başlangıçtır.
Kereviz ve kabağın uyumunu yakalamak için sebzeleri orta ateşte terleterek aromalarını ortaya çıkarın. Çorbanın dokusunu pürüzsüzleştirmek için blenderdan geçirdikten sonra kısa bir süre daha kaynatmak lezzeti dengeleyecektir.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı butter
- 1 adet celery root
- 1 adet garlic
- 4 yemek kaşığı olive oil
- 1 adet onion
- 0.5 çay kaşığı red pepper flakes
- 3 bardak water
- 3 adet zucchini
Hazırlanışı
1Melt 14 g butter and 55 g olive oil in a large pot over medium heat.
2Add 150 g chopped onion and sauté until translucent, about 5-7 minutes.
3Add 5 g minced garlic and 3 g red pepper flakes, sauté for 1 minute until fragrant.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
