Anadolu mutfağının en şifalı ve doyurucu klasiklerinden biri olan bu çorba, kemik suyunun derin aromasıyla pirincin kıvamını birleştirir. Yoğurtla terbiye edilerek hazırlanan bu tarif, sofralarınızın vazgeçilmez bir başlangıcı olacak.
Kemik suyu ve pirincin o muazzam dansına hoş geldiniz, bu çorba mideye bayram ettirir. Pirinçleri kavururken sabırlı olun, tane tane kendini bırakması lezzeti ikiye katlar; sakın acele edip çiğ bırakmayın, sonra tencereyle küseriz.
Malzemeler
- 1000 ml beef broth
- 3 yemek kaşığı flour
- 1 adet garlic
- 1 yemek kaşığı olive
- 3 yemek kaşığı rice
- 1 yemek kaşığı salt
- 2 bardak water
- 20 g butter
- 1 çay kaşığı mint
Hazırlanışı
1Rinse 35g rice until water runs clear.
2In a pot, combine 1010g beef broth and 400g water.
3Add the rinsed 35g rice to the broth mixture.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
