Geleneksel Balkan mutfağının sevilen sütlü tatlısı, kedidili bisküvileriyle pratik ve hafif bir forma dönüştürülüyor. Sütlü şerbeti çeken bisküviler, üzerindeki krem şanti ve krema katmanıyla dengeli bir lezzet sunuyor.
Trileçe yapımında süt şerbetinin kıvamını tutturmak için sütün ılık olması ve krema ile iyice özdeşleşmesi gerekir. Şeker miktarını dengelemek adına şerbeti hazırlarken sütü kaynatmadan sadece şeker eriyene kadar ısıtmanız, tatlının hafifliğini koruyacaktır.
Malzemeler
- 100 g butter
- 200 g cream
- 225 g sugar
- 1 yemek kaşığı cornstarch
- 1000 g milk
- 4 yemek kaşığı sugar
- 200 g milk
- 2 adet whipped cream
Hazırlanışı
1Melt 225g sugar in a saucepan over medium heat until caramelized.
2Add 14g butter and 200g cream to the caramel, stirring until smooth.
3In a separate pot, whisk 9g cornstarch with 200g milk.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
