Anadolu mutfağının sevilen sebzesi karnabaharın, peynir ve baharatlarla harmanlanarak derin yağda kızartılmasıyla hazırlanan çıtır ve lezzetli bir atıştırmalık.
Karnabaharları haşladıktan sonra iyice süzerek fazla suyunu atın, bu işlem topların dağılmadan kızarmasını sağlar. Peynir ve galeta ununu ekledikten sonra harcı buzdolabında 15 dakika dinlendirmek, dokunun bütünleşmesine yardımcı olur.
Malzemeler
- 2 g black pepper
- 108 g breadcrumbs
- 1 adet cauliflower
- 113 g cheese
- 3 adet egg
- 3 g red pepper flakes
- 5 g salt
Hazırlanışı
1Steam or boil 600 g cauliflower until very tender, then mash it thoroughly.
2Mix the mashed cauliflower with 113 g cheese, 180 g egg, 5 g salt, 2 g black pepper, and 3 g red pepper flakes.
3Form the mixture into small balls.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
