Anadolu mutfağının derinliklerinden gelen, yüksek ısıda karamelize edilmiş mantarların serin yoğurt ve aromatik baharatlarla dengelendiği bir tabak.
Karamelize mantarları yüksek ısıda soteleyerek su salmasını engelleyin ve lezzeti hapsedin. Yoğurt sosunu hazırlarken oda sıcaklığında olmasına dikkat ederek kesilmesini önleyin.
Malzemeler
- 2 g black pepper
- 1.5 yemek kaşığı butter
- 3 g garlic
- 15 g labneh cheese
- 300 g mushroom
- 1 g nutmeg
- 150 g onion
- 15 g parsley
- 1 yemek kaşığı pomegranate molasses
- 1 yemek kaşığı salt
- 1 yemek kaşığı thyme
- 200 g yogurt
Hazırlanışı
1Slice 300 g mushrooms and 150 g onion.
2Melt 20 g butter in a pan and sauté the sliced onion until translucent.
3Add the sliced mushrooms to the pan and cook until softened.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
