Anadolu mutfağının en doyurucu çorbalarından biri olan bu tarif, taze sebzeler ve baklagillerin uyumunu sofranıza taşır. Besleyici içeriğiyle öğünlerinizin vazgeçilmezi olmaya adaydır.
Anadolu'nun kadim lezzetlerinden olan bu çorbayı hazırlarken barbunyaları önceden haşlayıp tam yumuşadıklarından emin olmalısınız. Kara lahanayı ince kıydıktan sonra mısır unu ile bağlayarak çorbanın kıvamını dengelemek, gerçek bir Karadeniz dokusu elde etmenizi sağlar.
Malzemeler
- 1 adet bell pepper
- 1 bardak borlotti beans
- 1 bardak bulgur wheat
- 1 adet cabbage
- 1 g corn
- 1 bardak cornmeal
- 1 adet onion
- 1 yemek kaşığı red pepper flakes
- 1 yemek kaşığı salt
- 1 yemek kaşığı tomato paste
- 0.25 bardak vegetable oil
- 2 yemek kaşığı vegetable oil
Hazırlanışı
1Sauté 150 g onion in 46 g vegetable oil until translucent.
2Add 15 g tomato paste and 15 g red pepper flakes, frying until fragrant.
3Add 1000 g chopped cabbage and 30 g chopped pepper, cooking for 5 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
