Anadolu mutfağının sevilen sütlü tatlılarından olan kadayıflı muhallebi, çıtır kadayıf katmanları ve pürüzsüz muhallebinin mükemmel uyumunu sunar. Ceviz ile zenginleştirilmiş bu geleneksel lezzet, her sofraya şıklık katar.
Kadayıflı muhallebi hazırlarken kadayıfların çıtırlığını korumak için tereyağında iyice kavrulması ve muhallebinin sürekli çırpılarak pürüzsüz bir kıvam alması esastır. Muhallebi soğuduktan sonra krema eklenerek çırpılması, tatlının dokusunu daha hafif ve ipeksi bir hale getirecektir.
Malzemeler
- 50 g butter
- 100 g cream
- 50 g flour
- 1000 ml milk
- 400 g shredded phyllo
- 50 g sugar
- 200 g sugar
- 1 adet vanilla
- 120 g walnut
Hazırlanışı
1Toast 400 g shredded phyllo with 50 g butter in a pan until golden brown.
2In a saucepan, whisk together 50 g flour and 1030 g milk until smooth.
3Add 200 g sugar to the milk mixture and cook over medium heat, stirring constantly, until thickened.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
