Anadolu mutfağının taze sebzelerini peynirle buluşturan, fırında ağır ağır pişmiş dengeli bir sebze yemeği. Kabakların içine yerleştirilen renkli sebze ve peynir karışımı, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir sunum sağlar.
Kabak yuvalarını hazırlarken fırın tepsisine dizmeden önce kabakların içini tamamen boşaltıp kurulayın, bu fazla suyun salınmasını engeller. Peynirli harcı fırına vermeden önce üzerini hafifçe yağlayarak pişirmek, peynirin kurumasını önleyerek altın sarısı bir renk almasını sağlar.
Malzemeler
- 2 g black pepper
- 2 adet carrot
- 150 g cheese
- 2 adet egg
- 50 g flour
- 0.5 demet parsley
- 2 adet potato
- 5 g salt
- 750 g tomato
- 2 adet zucchini
Hazırlanışı
1Peel and dice zucchini, potato, and carrot into small cubes.
2Dice tomatoes finely or pass through a sieve to create a puree.
3Heat oven to 180°C (350°F). Lightly oil a baking dish.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
