Anadolu mutfağının en sevilen yaz lezzetlerinden biri olan bu tarif, altın sarısı çıtır kaplaması ile sunulur. Yanında sarımsaklı yoğurt ile servis edilmesi önerilir.
Kabak kızartmasında en önemli nokta, kabakların fazla yağ çekmemesi için yüksek ateşte hızlıca mühürlenmesidir. Un ve yumurta ile hazırladığınız kaplama, kızartma sırasında çıtır bir doku oluştururken kabağın içindeki nemi hapseder.
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı black pepper
- 1 adet egg
- 2 yemek kaşığı flour
- 1 çay kaşığı salt
- 2 adet zucchini
Hazırlanışı
1Slice zucchini into 5mm-thick rounds, discarding ends.
2Pat zucchini rounds dry with paper towels.
3Beat 60g egg in a shallow bowl.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
