Anadolu mutfağının sadeliğini yansıtan, dışı çıtır içi yumuşak dokulu pratik bir mantar kızartması. Baharatların dengesiyle güçlendirilmiş bu tarif, hafif bir ana yemek veya eşlikçi olarak sunulabilir.
İstiridye mantarının etli dokusunu korumak için yüksek ateşte kısa süreli soteleme tekniğini kullanın. Mantarları una buladıktan sonra fazla ununu mutlaka silkeleyin, böylece kızartma esnasında yağın yanmasını önleyebilir ve daha çıtır bir sonuç alabilirsiniz.
Malzemeler
- 200 g mushroom
- 1 çay kaşığı black pepper
- 5 yemek kaşığı flour
- 1 yemek kaşığı garlic
- 1 çay kaşığı salt
- 30 ml vegetable oil
Hazırlanışı
1Wash and slice 200 g mushrooms.
2In a bowl, combine 40 g flour, 5 g salt, 5 g black pepper, 5 g pepper, and 15 g minced garlic.
3Add the sliced mushrooms to the flour mixture and toss to coat evenly.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
