Anadolu mutfağının sadeliğini yansıtan, mantarın dokusunu ön plana çıkaran klasik bir sote tarifi. Zeytinyağı ve taze aromatiklerin uyumuyla hazırlanan bu yemek, kısa sürede yüksek lezzet sunar.
İstiridye mantarlarını yüksek ateşte, tavayı aşırı doldurmadan soteleyin; böylece mantarlar kendi suyunu salıp haşlanmak yerine kızararak lezzetini hapseder. Sarımsakları ise mantarlar renk aldıktan sonra ekleyin, erken eklemek sarımsakların acılaşmasına sebep olur.
Malzemeler
- 3 adet garlic
- 500 g mushroom
- 3.5 yemek kaşığı olive oil
- 3.5 yemek kaşığı parsley
- 1.5 çay kaşığı salt
- 1 yemek kaşığı thyme
Hazırlanışı
1Clean 500 g mushrooms and slice them.
2Chop 15 g garlic and 53 g parsley.
3Heat 48 g olive oil in a pan over medium heat.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
