Anadolu mutfağının şifalı otlarından ıspanakla hazırlanan, terbiyesi ile kıvam kazanan geleneksel bir çorbadır. Havuç, patates ve soğan ile zenginleştirilmiş, her mevsim tüketilebilecek doyurucu bir başlangıçtır.
Ispanaklı terbiyeli çorba yaparken yoğurtlu karışımı çorbaya eklemeden önce mutlaka ılıştırın, bu yöntem çorbanın kesilmesini önler. Ispanakları ekledikten sonra rengini koruması için kısa süreli pişirmeye özen gösterin.
Malzemeler
- 1 adet carrot
- 1 adet onion
- 1 adet potato
- 500 g spinach
- 0.5 bardak vegetable oil
- 1 yemek kaşığı butter
- 1 yemek kaşığı red pepper powder
- 6 bardak chicken broth
- 1 yemek kaşığı cornstarch
- 1 adet egg yolk
- 2 yemek kaşığı lemon juice
- 2 bardak yogurt
- 1 adet bell pepper
- 1 adet egg
- 0.5 adet lemon
Hazırlanışı
1Dice 150 g onion, 120 g carrot, and 200 g potato.
2Sauté the diced vegetables in 92 g vegetable oil until softened.
3Add 500 g spinach and 30 g pepper to the pot and cook until wilted.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
