Anadolu mutfağının temel taşları olan mercimek ve buğdayın, taze ıspanak yapraklarıyla harmanlandığı şifalı ve besleyici bir çorba tarifi. Zencefil ve pul biberin dokunuşuyla lezzet dengesi optimize edilmiştir.
Kırmızı mercimek ve buğdayın birleşimi, çorbaya hem doyurucu bir gövde hem de ipeksi bir doku katar. Mercimekleri soğuk suda yıkayıp nişastasından arındırarak pişirmeye başlamak, çorbanın berrak ve kıvamlı olmasını sağlar.
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı black pepper
- 1 çay kaşığı ginger
- 200 g lentils
- 1 çay kaşığı red pepper flakes
- 1.5 çay kaşığı salt
- 100 g spinach
- 50 ml vegetable oil
- 1.7 lt water
- 150 g wheat berries
Hazırlanışı
1Rinse 200 g lentils and 150 g wheat berries thoroughly.
2Heat 46 g vegetable oil in a large pot over medium heat.
3Add the rinsed lentils and wheat berries to the pot and sauté for 2 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
