Anadolu mutfağının ferahlatıcı yoğurtlu çorba geleneğini ıspanak ve taze sebzelerle buluşturan besleyici bir başlangıç. Yaz aylarında hem sıcak hem de ılık servis edilebilen, dengeli ve hafif bir lezzettir.
Ispanakları yüksek ateşte çok kısa süre soteleyerek besin değerlerini ve canlı renklerini koruyun. Yoğurdu çorbaya eklemeden önce sıcak karışımdan bir kepçe alarak ılıştırın, bu yöntem yoğurdun kesilmesini engeller ve pürüzsüz bir doku sağlar.
Malzemeler
- 1 adet carrot
- 1 adet garlic
- 2 yemek kaşığı olive
- 1 adet onion
- 5 g salt
- 500 g spinach
- 1 yemek kaşığı vegetable oil
- 5 bardak water
- 4 yemek kaşığı yogurt
Hazırlanışı
1Chop 500 g spinach, 120 g carrot, 5 g garlic, and 150 g onion.
2Heat 14 g vegetable oil and 30 g olive oil in a pot over medium heat.
3Sauté the chopped onion until translucent, about 5 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
