Anadolu mutfağının sebze odaklı geleneksel lezzetlerinden biri olan bu tarif, ıspanak ve peynirin uyumunu fırınlama yöntemiyle birleştiriyor. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir ana yemek seçeneğidir.
Ispanak köftelerini hazırlarken ıspanakların suyunu iyice sıktığınızdan emin olun, aksi halde fazla nem köftelerin dağılmasına neden olur. Fırın tepsisine dizdiğiniz köftelerin üzerini hafifçe yağlayarak 200 derece fırında dışı çıtır, içi yumuşak bir doku elde edebilirsiniz.
Malzemeler
- 2 g black pepper
- 2 adet carrot
- 100 g cheese
- 1 adet egg
- 2 yemek kaşığı flour
- 2 yemek kaşığı olive oil
- 3 g red pepper flakes
- 5 g salt
- 500 g spinach
- 2 yemek kaşığı vegetable oil
Hazırlanışı
1Blanch 500g spinach in boiling salted water for 2 minutes, then drain and squeeze dry.
2Finely grate 240g carrot and squeeze out excess moisture using a clean cloth.
3Mix spinach, carrot, 100g grated cheese, 1 egg, 16g flour, 5g salt, 2g black pepper, and 3g red pepper flakes until combined.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
