Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen ıspanakların, patates ve havuç ile zenginleştirilip fırınlanmasıyla hazırlanan doyurucu ve klasik bir lezzet.
Anadolu mutfağının temel taşlarından olan ıspanağı, beşamel sosun kadifemsi dokusuyla buluşturarak fırında dengeli bir lezzet elde ediyoruz. Ispanakları yüksek ateşte sadece sönene kadar çevirerek besin değerini koruyun ve beşamel sosu topaklanmaması için sütü azar azar ekleyerek sürekli çırpın.
Malzemeler
- 2 adet carrot
- 2 diş garlic
- 2 yemek kaşığı olive
- 1 adet onion
- 1 adet potato
- 1000 g spinach
- 2 çay kaşığı black pepper
- 2 yemek kaşığı butter
- 0.5 bardak cream
- 2 yemek kaşığı flour
- 2 bardak milk
- 0.5 çay kaşığı salt
Hazırlanışı
1Peel and dice 200g potato and 12000g carrot into small cubes; mince 10g garlic and chop 150g onion.
2Wash 1000g spinach thoroughly, blanch in boiling salted water for 2 minutes, squeeze dry, and chop coarsely.
3Heat 30g olive oil in a large pan and sauté onion until translucent; add garlic, potato, and carrot, cooking 8 minutes until softened.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
