Anadolu mutfağının köklü lezzetlerinden biri olan lahana sarmasının fırında pişirilerek karamelize edilmiş hali. Kıyma ve sebzelerin uyumuyla zenginleşen bu ana yemek, özel günler için mükemmel bir tercihtir.
Lahanayı fırınlamadan önce yapraklarını tuzlu suda hafifçe haşlayarak esneklik kazandırın, bu sayede sarmalar pişerken parçalanmaz. Fırın tepsisine dizdiğiniz dolmaların üzerine bir miktar et suyu veya sıcak su ekleyerek buharla yumuşak ve tam kıvamında pişmelerini sağlayın.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı bell pepper
- 20 g butter
- 2 adet cabbage
- 2 adet carrot
- 100 g cheese
- 2 adet garlic
- 500 g ground meat
- 2 adet onion
- 1 çay kaşığı salt
- 1 adet tomato
Hazırlanışı
1Boil the whole cabbage in salted water until tender, about 20-30 minutes.
2Sauté 300g chopped onion in 20g butter until translucent.
3Add 500g ground meat to the onions and cook until browned.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
