Osmanlı mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan, ferahlatıcı ve doğal tatlı. Yaz aylarında soğuk servis edilerek damakları şenlendiren klasik bir reçetedir.
Geleneksel bir hoşafın sırrı, meyvelerin dokusunu koruyarak şerbetin dengeli bir kıvama ulaşmasını sağlamaktır. Kayısıları kısık ateşte yavaşça pişirerek aromaların suya tam geçmesini bekleyin ve servis öncesi mutlaka soğutun.
Malzemeler
- 1 bardak apricot
- 1 çay kaşığı cinnamon
- 2.5 adet clove
- 3.5 yemek kaşığı sugar
- 5 bardak water
Hazırlanışı
1Combine 1000 g water, 200 g apricot, 45 g sugar, 5 g cinnamon, and 3 g clove in a pot.
2Bring the mixture to a boil over medium-high heat.
3Reduce heat to low and simmer for 20 minutes, or until apricots are tender.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
