Anadolu mutfağının temel taşlarından olan ıspanak ve bulgurun, havuçla zenginleştirilmiş dengeli ve doyurucu bir birleşimi. Zeytinyağı ile hafifletilmiş, kış sofralarına yakışan besleyici bir ana yemek.
Ispanakları yüksek ateşte hızlıca soteleyerek besin değerlerini ve canlı renklerini korumaya özen gösterin. Bulgurların tane tane kalması için su ekledikten sonra tencerenin kapağını tamamen kapatıp kısık ateşte demlenmeye bırakın.
Malzemeler
- 100 g bulgur wheat
- 100 g carrot
- 15 ml olive oil
- 100 g onion
- 300 g spinach
- 1 yemek kaşığı tomato paste
- 400 ml water
Hazırlanışı
1Dice onion finely and sauté in 14 g olive oil until translucent, about 3 minutes.
2Add 15 g tomato paste and fry for 2 minutes until darkened and raw smell disappears.
3Dice carrot into small pieces and add to the pot, stirring for 1 minute.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
