Karadeniz usulü çıtır hamsi tava, yanında taze soğan, turp ve domatesle hazırlanan ferah bir salata eşliğinde sunulur. Dengeli ve besleyici bir akşam yemeğidir.
Geleneksel hamsi tavanın sırrı, balıkların mısır ununa bulanırken fazla unun silkelenmesi ve tavanın iyice kızdırılmış olmasıdır. Balıkları tek sıra halinde dizerek her iki yüzeyin de eşit çıtırlığa ulaşmasını sağlayın.
Malzemeler
- 1000 g anchovy
- 100 g corn
- 150 bardak cornmeal
- 1 adet lemon
- 2 yemek kaşığı lemon juice
- 600 g onion
- 600 g radish
- 5 g salt
- 50 demet spring onion
- 100 adet tomato
- 30 ml vegetable oil
Hazırlanışı
1Slice 600 g onions thinly and separate into rings.
2Slice 600 g radishes thinly.
3Slice 100 g tomatoes thinly.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
