Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen nohut, bezelye ve tavuğun pirinçle buluştuğu geleneksel bir lezzet şöleni. Hem doyurucu hem de sofraların baş tacı olacak bir ana yemek.
Anadolu mutfağının ocağında pişen her yemek, sabır ve sevgiyle harmanlanır evladım. Pirinçlerini kavururken tane tane olması için tereyağını mutlaka köpürt ve tavuk suyunu ekledikten sonra tencerenin kapağını hiç açmadan demlenmeye bırak, lezzeti içinde hapsolsun. 🥘
Malzemeler
- 1 çay kaşığı black pepper
- 200 g chicken breast
- 1 adet onion
- 1 yemek kaşığı salt
- 1 çay kaşığı thyme
- 1000 ml water
- 1 bardak peanut
- 1 yemek kaşığı vegetable oil
- 4.5 bardak chicken broth
- 3 bardak rice
- 0.5 yemek kaşığı salt
- 6.5 yemek kaşığı vegetable oil
- 2 yemek kaşığı butter
Hazırlanışı
1Dice 200g chicken breast and 150g onion. Boil chicken, onion, 15g salt, 5g thyme, 5g black pepper in 1000g water for 20 minutes until chicken is cooked through.
2Strain cooking liquid and reserve 909g chicken broth. Shred cooked chicken and set aside.
3Heat 90g vegetable oil in a large pot over medium heat. Add 462g washed, drained rice and toast 3–4 minutes, stirring, until grains are translucent and sound brittle.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
