Anadolu mutfağının kış sebzelerini fırınlama tekniğiyle yorumlayan, süt ve et suyu ile zenginleştirilmiş besleyici bir başlangıçtır. Fırınlanmış sebzelerin yoğun aroması, çorbanın dokusunu mükemmel bir seviyeye taşır.
Karnabaharları fırında hafifçe karamelize etmek çorbanıza derinlik katar. Patatesi eklemek ise çorbanın kıvamını bağlayıcı bir nişasta kaynağı olarak pürüzsüzleştirir.
Malzemeler
- 1000 ml beef broth
- 0.5 çay kaşığı black pepper
- 1 adet cauliflower
- 2 adet garlic
- 250 ml milk
- 1 adet potato
- 1 çay kaşığı salt
Hazırlanışı
1Preheat oven to 200°C (400°F).
2Cut 600g cauliflower into florets and peel 200g potato. Chop 10g garlic.
3Toss cauliflower, potato, and garlic with a little oil, salt, and pepper on a baking sheet.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
