Anadolu mutfağının altın rengi zerdeçal ile buluştuğu, baharatlarla lezzetlendirilmiş klasik bir fırın patates tarifidir. Dışı nar gibi kızaran, içi yumuşak dokulu bu pratik ana yemek, her öğüne eşlik edebilir.
Zerdeçallı patateslerin dışının çıtır, içinin ise yumuşak kalması için patatesleri önceden haşlamadan, ince dilimleyerek yüksek ısıda fırınlamak altın kuraldır. Baharatların yanmaması için sıvı yağ ile homojen bir sos hazırlayıp patateslere fırına vermeden hemen önce yedirin.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı black pepper
- 1 çay kaşığı garlic
- 5 adet potato
- 1 çay kaşığı red pepper powder
- 1 yemek kaşığı salt
- 1 çay kaşığı turmeric
- 0.5 bardak vegetable oil
Hazırlanışı
1Preheat oven to 200°C (400°F).
2Peel and cut 1000 g potatoes into 1 cm cubes.
3Mince 5 g garlic finely.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
