Anadolu mutfağının geleneksel baharatları ve domates salçası ile zenginleştirilmiş, fırında ağır ağır pişmiş tavuk tarifi. Yanında pilav veya taze yeşilliklerle servis edilebilir.
Fırında tavuk pişirirken derinin çıtırlaşması için fırını önceden yüksek ısıya ayarlayın ve tavukları birbirine temas etmeyecek şekilde dizin. Sosun lezzetini ete hapsetmek adına, pişirme süresinin son on dakikasında ısıyı bir miktar düşürerek iç dokunun yumuşak kalmasını sağlayın.
Malzemeler
Malzemeler
1 çay kaşığı bell pepper
1 çay kaşığı black pepper
4 adet chicken breast
2 adet garlic
3 yemek kaşığı olive oil
2 çay kaşığı parsley
1 çay kaşığı red pepper powder
1 çay kaşığı salt
1 çay kaşığı thyme
1 yemek kaşığı tomato paste
1 bardak water
Hazırlanışı
1
Preheat your oven to 200°C (400°F).
2
In a bowl, combine 800g chicken breast, 5g black pepper, 10g garlic, 41g olive oil, 5g pepper, 5g red pepper powder, 5g salt, and 5g thyme.
3
Mix the chicken and seasonings thoroughly to ensure even coating.
