Anadolu mutfağının hafif ve ferahlatıcı lezzeti fırında mücver, kabakların doğal lezzetini taze otlarla birleştirir. Sağlıklı ve pratik bir ana yemek seçeneğidir.
Fırında mücver yaparken kabakların suyunu iyice sıkmak, hamurun kıvamının unla dengelenmesini sağlar ve içi çiğ kalmadan pişmesine yardımcı olur. Dereotu ve naneyi ince kıyıp karışıma eklemek, aromaların pişme sırasında tüm dokuya eşit dağılmasını sağlar.
Malzemeler
Malzemeler
1 çay kaşığı baking powder
0.25 çay kaşığı black pepper
0.5 demet dill
3 adet egg
1 bardak flour
0.5 demet mint
1 yemek kaşığı olive oil
1 çay kaşığı salt
4 adet zucchini
Hazırlanışı
1
Grate 800 g zucchini and squeeze out excess water.
2
In a large bowl, combine grated zucchini, 180 g egg, 106 g flour, 5 g baking powder, 15 g dill, 15 g mint, 5 g salt, 1 g black pepper, and 14 g olive oil.
