Anadolu mutfağının en sevilen pratik lezzetlerinden biri olan bu yemek, kıyma ve patatesin fırındaki eşsiz uyumunu sütlü bir bağlayıcı ile zenginleştirir. Misafirleriniz için doyurucu ve geleneksel bir ana yemek seçeneğidir.
Geleneksel fırın yemeklerinde patateslerin kıymalı harcın lezzetini tamamen çekmesi için önce hafifçe yağlayıp fırınlamanızı öneririm. Süt ve un ile hazırlayacağınız beşamel sosu fırından çıkarmadan 10 dakika önce ekleyerek yemeğin üzerinde ipeksi bir doku oluşturabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 adet bell pepper
- 2 g black pepper
- 400 g ground meat
- 1 adet onion
- 0.5 yemek kaşığı pepper paste
- 5 g salt
- 0.5 yemek kaşığı tomato paste
- 1 yemek kaşığı bell pepper
- 9 adet potato
- 1 bardak vegetable oil
- 3 yemek kaşığı flour
- 2 bardak milk
- 50 ml vegetable oil
Hazırlanışı
1Dice 150g onion finely and sauté in 46g vegetable oil until translucent over medium heat.
2Add 8g tomato paste and 8g pepper paste to onions, fry 2 minutes until darkened and raw smell disappears.
3Stir in 400g ground meat, 60g diced peppers, 2g black pepper, and 5g salt; cook until meat browns, 8 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
