Anadolu mutfağının en sevilen pratik lezzetlerinden biri olan fırın sebze kızartması, taze sebzelerin kendi aromalarıyla harmanlandığı sağlıklı bir ana yemektir. Yoğurt eşliğinde servis edilerek dengeli bir öğün oluşturur.
Sebzeleri fırın tepsisine dizmeden önce üzerlerine sıvı yağ ve baharatları ekleyerek iyice harmanlayın, bu sayede her parça eşit derecede çıtırlaşacaktır. Fırın ısısını 200 dereceye sabitleyerek sebzelerin kendi sularını salmadan karamelize olmasını sağlayın.
Malzemeler
- 1 adet bell pepper
- 0.5 çay kaşığı black pepper
- 1 adet broccoli
- 2 adet carrot
- 1 adet cauliflower
- 1 adet potato
- 0.5 çay kaşığı red pepper flakes
- 0.5 çay kaşığı salt
- 0.25 bardak vegetable oil
- 2 diş garlic
- 1 g salt
- 5 yemek kaşığı yogurt
Hazırlanışı
1Preheat your oven to 200°C (400°F).
2Chop 500g broccoli, 240g carrot, 600g cauliflower, 30g pepper, and 200g potato into bite-sized pieces.
3Toss the chopped vegetables with 46g vegetable oil, 3g salt, 3g black pepper, and 3g red pepper flakes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
