Anadolu mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan hamsi, taze otlar ve sebzelerle fırında hafif bir şekilde pişirilmiştir. Yaz mevsiminin tazeliğini taşıyan bu tarif, sofralarınıza geleneksel bir dokunuş katıyor.
Hamsilerin kılçıklarını temizledikten sonra mutlaka kağıt havlu ile kurulayın, bu işlem çıtırlığı artıracaktır. Soğanları halka halka doğrayıp tepsinin tabanına yaymak, balıkların fırın ısısından doğrudan etkilenip kurumasını engelleyen bir yatak vazifesi görür.
Malzemeler
- 1600 g anchovy
- 1 çay kaşığı bell pepper
- 0.5 çay kaşığı black pepper
- 1 adet lemon
- 2 adet lemon
- 15 ml lemon juice
- 2 yemek kaşığı olive oil
- 1 adet onion
- 150 g onion
- 2.5 adet parsley
- 1 çay kaşığı red pepper flakes
- 1 yemek kaşığı salt
- 15 ml vinegar
- 0.5 demet dill
- 2 adet tomato
Hazırlanışı
1Slice 150g onion and 160g lemon thinly.
2Layer 1600g anchovy, sliced onion, and sliced lemon in a baking dish.
3Mix 28g olive oil, 15g salt, 3g black pepper, 5g pepper, 5g red pepper flakes, and 16g vinegar.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
