Fırınlanmış balkabağının karamelize dokusunu, zeytin ve ballı sosun derinliği ile birleştiren özgün bir lezzet. Yanında sunulan süzme yoğurt ve biber garnitürü ile dengeli bir ana yemek deneyimi sunar.
Balkabağının doğal şekerini dengelenmiş asidite ve tuzlu dokunuşlarla zenginleştirmek, Osmanlı mutfağının rafine dengesini yakalamanızı sağlar. Fırınlama aşamasında kabakların eşit pişmesi için boyutlarını benzer tutmaya ve yoğurt sosunu servis anına kadar soğuk muhafaza etmeye özen gösterin.
Malzemeler
- 900 g bell pepper
- 2 g black pepper
- 5 adet garlic
- 500 g honey
- 900 g olive
- 1 adet onion
- 5 g salt
- 2 g thyme
- 750 g yogurt
Hazırlanışı
1Preheat oven to 200°C (400°F).
2Dice 150g onion and 25g garlic finely.
3Sauté onion and garlic in olive oil until softened and translucent, about 3 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
