Anadolu'nun kadim lezzetlerinden olan firik pilavı, tavuk eti, nohut ve ceviz ile zenginleştirilmiş doyurucu bir ana yemektir. Geleneksel tekniklerle hazırlanan bu yemek, hem besleyici hem de aromatik bir sofranın baş tacıdır.
Firik pilavının kendine has isli aromasını korumak için tavukları ayrı bir tavada mühürleyerek lezzetlerini hapsetmelisiniz. Pirinç ve firik dengesini kurarken, pilavın tane tane olması için demlenme aşamasında tencerenin üzerine kağıt havlu koyarak fazla nemi çekmesini sağlayın.
Malzemeler
- 2 g black pepper
- 1 yemek kaşığı butter
- 1 adet carrot
- 200 g chicken breast
- 1 bardak chickpeas
- 2 adet garlic
- 30 g hazelnut
- 2 yemek kaşığı olive oil
- 1 adet onion
- 1 bardak rice
- 5 g salt
- 1 yemek kaşığı tomato paste
- 120 g walnut
Hazırlanışı
1Sauté 150 g onion in 14 g butter and 28 g olive oil until translucent.
2Add 15 g tomato paste and cook until darkened, about 2 minutes.
3Add 200 g chicken breast, 120 g carrot, 10 g garlic, 5 g salt, and 2 g black pepper; cook for 5 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
