Nohut, mercimek ve bulgurun doyurucu dokusuyla hazırlanan, yaz ayları için ideal ferahlatıcı bir çorba. Süzme yoğurt ve taze nane ile lezzeti zirveye taşınan geleneksel bir lezzet.
Anadolu mutfağının kadim soğuk çorba geleneğini, bakliyatların besleyici dokusuyla birleştirerek sunuyorum. Süzme yoğurt ve yoğurdu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın, ardından soğuk su ekleyerek ayran kıvamını dengeleyin.
Malzemeler
- 0.75 bardak bulgur wheat
- 1 bardak chickpeas
- 3 adet cucumber
- 1.5 bardak lentils
- 2 yemek kaşığı mint
- 7 yemek kaşığı strained yogurt
- 10 yemek kaşığı yogurt
- 1 yemek kaşığı olive oil
- 1 çay kaşığı red pepper flakes
Hazırlanışı
1Cook 240 g lentils until tender, then drain.
2Cook 107 g bulgur wheat until tender, then drain.
3Combine 106 g strained yogurt, 155 g yogurt, cooked lentils, and cooked bulgur.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
