Geleneksel lezzeti ev ortamına taşıyan, fırında ağır ağır pişmiş kontrollü bir döner tarifidir. Yanında yoğurt ve baharat dengesiyle zenginleştirilmiş sunumuyla servis edilir.
Evde döner hazırlarken kıymayı çok ince yoğurarak dokusunu bütünleştirin ve mutlaka bir gece buzdolabında dinlendirin. Fırınlama aşamasında yüksek ısı kullanarak dışının karamelize olmasını, içinin ise suyunu korumasını sağlayın.
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı black pepper
- 2 yemek kaşığı breadcrumbs
- 400 g ground meat
- 1 adet onion
- 2 çay kaşığı salt
- 1 yemek kaşığı vinegar
- 2 yemek kaşığı yogurt
Hazırlanışı
1Grate 150 g onion and squeeze out excess liquid.
2Combine 400 g ground meat, grated onion, 3 g black pepper, 14 g breadcrumbs, 5 g pepper, and 10 g salt.
3Shape the meat mixture into a loaf and place on a baking sheet.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
