Anadolu mutfağının vazgeçilmez yaz lezzetlerinden biri olan bu yemek, etin derinliği ile fasulyenin tazeliğini birleştirir. Soya sosu dokunuşu, yemeğe beklenmedik bir derinlik ve parlaklık katar.
Etli taze fasulye yapımında en kritik nokta, etlerin kendi suyunu salıp çekene kadar mühürlenmesi ve ardından salçaların çiğ kokusunu atacak şekilde kavrulmasıdır. Fasulyelerin renginin dönmemesi için tencerenin kapağını kapalı tutarak kendi buharında pişirmeye özen gösterin.
Malzemeler
- 500 g beans
- 1 çay kaşığı black pepper
- 500 g diced meat
- 100 g olive oil
- 1 adet onion
- 1 yemek kaşığı pepper paste
- 1 çay kaşığı salt
- 1 yemek kaşığı soy sauce
- 2 yemek kaşığı tomato paste
Hazırlanışı
1Heat 50g olive oil in a pot and sauté the diced meat until browned.
2Add the chopped onion and cook until translucent.
3Stir in the tomato paste and pepper paste, cooking for 2 minutes until fragrant.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
