Anadolu mutfağının en temel ve lezzetli tariflerinden biri olan bu sote, dana etinin kendi suyu ve kekik aromasıyla ağır ağır pişmesiyle hazırlanır. Yanında pirinç pilavı ile servis edildiğinde mükemmel bir akşam yemeği oluşturur.
Dana eti sote yaparken etleri yüksek ateşte mühürleyerek suyunun içinde hapsolmasını sağlayın. Soğanları ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirmek, etin lokum kıvamına gelmesi için kritik bir adımdır.
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı olive oil
- 1 çay kaşığı thyme
- 600 g veal
- 0.5 çay kaşığı black pepper
- 1 çay kaşığı salt
- 1 adet onion
- 1 bardak water
Hazırlanışı
1Heat 55 g olive oil in a pot over medium-high heat.
2Add 150 g chopped onion and sauté until translucent.
3Add 600 g cubed veal and brown on all sides.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
