Bu tarif, kıymadan yapılan lezzetli köftelerin, havuç ve patatesle zenginleştirilip limon suyuyla ferahlatıldığı doyurucu bir ana yemektir. Yanına pilavla harika gider.
Canım benim, gel bakalım yanıma. Bu kıymayla öyle güzel bir ekşili köfte yapacaksın ki, parmaklarını yiyeceksin! Annenden, anneanneden kalma bir lezzet bu, sakın şaşırma.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı black pepper
- 0.5 bardak flour
- 500 g ground meat
- 1 adet onion
- 0.5 çay kaşığı red pepper flakes
- 0.5 çay kaşığı rice
- 1 çay kaşığı salt
- 1 çay kaşığı black pepper
- 1 adet carrot
- 1 diş garlic
- 1 adet potato
- 1.5 çay kaşığı salt
- 1 çay kaşığı thyme
- 1 yemek kaşığı tomato paste
- 2 yemek kaşığı vegetable oil
- 7 bardak water
- 1 adet egg yolk
- 1 yemek kaşığı lemon juice
- 3 yemek kaşığı yogurt
Hazırlanışı
1Ekşili köfte hazırlamak için 500 gram orta yağlı kıyma, yıkanmış ve süzülmüş 1/2 çay bardağı pirinç, rendeleyip suyunu sıktığınız 1 adet soğan, 1'er çay kaşığı tuz, karabiber ve 1/2 çay kaşığı pul biberi bir kaba alın.
2Tüm malzemeyi iyice karıştırın ve yoğurun. Köfte harcından parçalar alarak misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
3Yayvan bir kaba 1/2 su bardağı unu dökün ve köfteleri una bulayın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
