Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, salça ve soğanın uyumuyla zenginleşen doyurucu bir ana yemek. Bulgurun kendine has dokusu, ekşili sosla birleşerek dengeli bir lezzet sunar.
Ekşili dolma yaparken bulgurların diri kalmaması için harcı kısık ateşte yavaşça pişirerek suyunun tamamen çekmesini sağlayın. Sosu eklemeden önce dolmaları tencereye sıkıca dizmek, pişme sırasında formlarını korumalarına yardımcı olur.
Malzemeler
- 2 bardak bulgur wheat
- 1 bardak flour
- 1 adet onion
- 1 yemek kaşığı pepper paste
- 1 yemek kaşığı tomato paste
- 2 yemek kaşığı vegetable oil
- 1 bardak water
Hazırlanışı
1Dice 150 g onion finely and sauté in 28 g vegetable oil over medium heat until translucent, about 5 minutes.
2Add 15 g pepper paste and 15 g tomato paste to the onions; fry for 3–4 minutes until darkened and raw smell dissipates.
3Stir in 284 g bulgur wheat and mix well to coat with oil, toasting for 2 minutes until fragrant.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
