Ev yapımı, dışı çıtır içi yumuşak dokulu klasik bir pizza hamuru. Yaz aylarında hızlı mayalanması için ılık bir ortamda dinlendirmek en iyi sonucu verir.
Napoli'nin güneşini mutfağınıza taşıyoruz, hamuru yoğururken avuç içinizle bastırarak glüten ağının gelişmesini sağlayın güzelim. Fırını en yüksek dereceye ayarlayın ve pizzayı taş taban etkisi yaratmak için mutlaka iyice ısınmış bir tepside pişirin.
Malzemeler
- 2.5 bardak flour
- 2 yemek kaşığı olive oil
- 1 çay kaşığı salt
- 1 çay kaşığı sugar
- 1 bardak water
- 1 adet yeast
Hazırlanışı
1Dissolve 4g sugar and 100g yeast in 200g warm water.
2Combine 265g flour and 5g salt in a large bowl.
3Add the yeast mixture and 28g olive oil to the flour.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
