Anadolu mutfağının nadide lezzetlerinden olan dut yaprağı sarması, zeytinyağı ve baharatların uyumuyla hazırlanan geleneksel bir zeytinyağlıdır. Soğuk servis edilerek yaz sofralarının vazgeçilmezi olur.
Dut yaprağı sarmasında pirinçlerin tane tane kalması için kavurma işlemini şeffaflaşana kadar sabırla yapın. Zeytinyağlıların lezzetini dengeleyen şeker ve limon oranını pişirme esnasında kontrol ederek, sarmaları kendi tenceresinde soğumaya bırakın.
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı allspice
- 0.5 adet lemon
- 0.5 bardak lemon juice
- 1 yemek kaşığı mint
- 2 yemek kaşığı olive oil
- 0.5 bardak olive oil
- 1 adet onion
- 1 bardak rice
- 0.5 çay kaşığı salt
- 1 yemek kaşığı sugar
- 1 yemek kaşığı tomato paste
- 1 bardak water
Hazırlanışı
1Sauté 150 g onion in 28 g olive oil until translucent.
2Add 15 g tomato paste and 3 g pepper, fry until fragrant.
3Toast 154 g rice in the pot until grains are translucent.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
