Anadolu mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan bu çorba, yeşil mercimeğin besleyiciliğini eriştenin doyuruculuğu ile birleştirir. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu tarif, kış aylarında olduğu kadar yaz aylarında da hafif bir öğün sunar.
Yeşil mercimekleri haşlarken diri kalmalarına dikkat edin, tam pişmeden erişteyi eklemek doku dengesini korur. Servis öncesi tereyağlı nane yakımı, çorbanın aromasını derinleştiren temel bir tekniktir.
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı black pepper
- 1 yemek kaşığı butter
- 200 g lentils
- 1 çay kaşığı mint
- 1 adet onion
- 0.5 çay kaşığı red pepper flakes
- 5 g salt
- 1 yemek kaşığı tomato paste
- 200 g Turkish noodles
- 5 yemek kaşığı vegetable oil
- 2000 ml water
Hazırlanışı
1Rinse 200 g lentils under cold water until the water runs clear.
2Finely chop 150 g onion.
3Heat 69 g vegetable oil in a pot over medium heat and sauté the chopped onion until translucent.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
