Mercimek, pirinç, bulgur ve unun birleşimiyle oluşan, yoğurtlu terbiye ile zenginleştirilmiş geleneksel bir çorbadır. Yaz aylarında hafif ve doyurucu bir başlangıç olarak tercih edilir.
Dört Kaşık Çorbası, Anadolu'nun sadeliğini ve bereketini yansıtan klasik bir lezzettir. Yoğurtlu terbiyeyi hazırlarken mutlaka çorbanın sıcak suyuyla ılıştırarak ekleyin, böylece yoğurdun kesilmesini önleyip ipeksi bir kıvam elde edersiniz.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı black pepper
- 1 yemek kaşığı bulgur wheat
- 1 yemek kaşığı lentils
- 3 yemek kaşığı olive
- 1 adet onion
- 1 yemek kaşığı rice
- 1 yemek kaşığı butter
- 1 yemek kaşığı mint
- 1 çay kaşığı red pepper flakes
- 1 adet bell pepper
- 1 adet egg
- 1 adet egg yolk
- 1 yemek kaşığı flour
- 7 bardak water
- 1 bardak yogurt
Hazırlanışı
1Sauté 150g onion in 45g olive oil until translucent.
2Add 12g lentils, 12g rice, and 11g bulgur wheat to the pot.
3Pour in 1400g water and bring to a boil.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
