Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, hem taze tüketime hem de dondurucuda saklamaya uygun, besleyici ve doyurucu bulgurlu köfteler. İçerdiği taze biber ve sarımsak dokunuşuyla zenginleştirilmiş dengeli bir lezzet profili sunar.
Anadolu mutfağının kadim bir geleneği olan bulgurlu köfteleri hazırlarken, kıyma ve bulgurun özleşmesi için harcı en az on dakika yoğurmak dokuyu mükemmelleştirir. Köfteleri dondurucuya atmadan önce hafifçe unlayarak birbirlerine yapışmalarını önleyebilir, pişirme aşamasında ise yüksek ateşte mühürleyerek lezzetlerini koruyabilirsiniz.
Malzemeler
- 135 g bell pepper
- 2 g black pepper
- 450 g bulgur wheat
- 2 g cumin
- 6 adet garlic
- 1350 g ground meat
- 2 çay kaşığı red pepper powder
- 5 g salt
Hazırlanışı
1Finely mince the garlic and bell pepper into small pieces.
2Combine 450g bulgur wheat, 1350g ground meat, minced garlic, minced pepper, cumin, red pepper powder, black pepper, and salt in a large bowl.
3Mix all ingredients thoroughly with your hands until well combined and the mixture holds together.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
