Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, zeytinyağı ve sebzelerin uyumuyla zenginleştirilmiş klasik bir taze fasulye yemeğidir. Yaz mevsiminin tazeliğini sofralara taşıyan bu tarif, dengeli aromasıyla öne çıkar.
Anadolu mutfağının temel taşı olan zeytinyağlıları pişirirken sebzelerin diriliğini korumak için su miktarını kontrollü eklemek esastır. Fasulyelerin rengini muhafaza etmek adına pişirme esnasında tencere kapağını kapalı tutarak buharın sebzeye nüfuz etmesini sağlayın.
Malzemeler
- 500 g beans
- 0.5 çay kaşığı bell pepper
- 0.5 çay kaşığı black pepper
- 1 adet carrot
- 100 ml olive oil
- 1 adet onion
- 1 yemek kaşığı pepper paste
- 1 adet potato
- 1 adet red bell pepper
- 3 bardak water
Hazırlanışı
1Heat 92 g olive oil in a large pot over medium heat.
2Add 150 g diced onion and sauté until translucent, about 5 minutes.
3Stir in 15 g pepper paste and fry for 2 minutes until darkened and fragrant.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
