Anadolu mutfağının klasik domates çorbasını, peynir ve özel baharat dokunuşlarıyla zenginleştiren, dengeli ve doyurucu bir tarif. Yaz aylarının taze domates aromasıyla sofralarınızı şenlendirecek bir lezzet.
Domates çorbasında en iyi sonucu almak için domatesleri tereyağında unla birlikte kavurarak lezzeti derinleştirin. Sütü çorbaya eklemeden önce mutlaka oda sıcaklığına getirin, böylece pürüzsüz ve ipeksi bir kıvam elde edersiniz.
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı black pepper
- 15 g butter
- 20 g flour
- 240 ml milk
- 30 ml olive oil
- 1 çay kaşığı salt
- 1 çay kaşığı sugar
- 400 g tomato
- 360 ml water
- 100 g cheese
- 1 çay kaşığı thyme
Hazırlanışı
1Melt 15g butter and 28g olive oil in a pot over medium heat.
2Whisk in 20g flour and cook for 1 minute until lightly golden.
3Gradually whisk in 360g water and 247g milk until smooth.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
