Anadolu mutfağından esinlenen, hafif ve besleyici bir çorba tarifi. Havuç ve kapya biberin doğal tatlılığı, tavuk suyunun derinliği ile dengelenmektedir.
Anadolu mutfağının kadim tekniklerini bu diyet çorbasında birleştiriyoruz. Havuç ve kapya biberi tavuk suyu ile ağır ateşte pişirerek sebzelerin özünü suya geçirin; sütü eklemeden önce çorbadan bir kepçe alıp ılıştırarak kesilmesini önleyin.
Malzemeler
- 1 bardak butter
- 1 adet carrot
- 6 bardak chicken broth
- 0.5 bardak milk
- 1 adet red bell pepper
- 1 çay kaşığı salt
Hazırlanışı
1Melt 182 g butter in a pot over medium heat.
2Add 120 g diced carrot and 150 g diced red bell pepper to the pot.
3Sauté the vegetables for 5-7 minutes until slightly softened.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
