Deniz mahsulleri ve kremanın mükemmel uyumuyla hazırlanan, parmesan peyniriyle zenginleştirilmiş geleneksel bir İtalyan lezzeti. Yaz ayları için ideal, taze fesleğen dokunuşuyla tamamlanan pratik ve şık bir ana yemek.
Deniz ürünlü makarnanın sırrı, makarnayı 'al dente' kıvamda tutmak ve sosu makarnayla birleştirmeden önce tavada nişastalı su ile emülsiyon haline getirmektir. Sarımsakları yakmadan sadece kokusunu yağa geçirecek şekilde hafifçe sotelemek, lezzet dengesini korumak için kritiktir.
Malzemeler
- 5 g basil
- 2 g black pepper
- 50 g cheese
- 200 ml cream
- 8 adet garlic
- 0.25 bardak olive oil
- 50 g parmesan
- 500 g pasta
- 5 g salt
- 250 g shrimp
- 1 yemek kaşığı vinegar
Hazırlanışı
1Cook 500 g pasta in salted boiling water until al dente.
2Sauté 40 g minced garlic in 46 g olive oil over medium heat.
3Add 250 g shrimp to the garlic and cook until pink.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
