Anadolu mutfağının temel teknikleriyle hazırlanan, hafif ve süngerimsi dokusuyla dikkat çeken klasik bir pandispanya tarifidir. İdeal pişirme için fırın ısısının dengeli olması ve malzemelerin oda sıcaklığında kullanılması esastır.
Pandispanya yapımında en kritik nokta yumurta ve şekerin hacmi iki katına çıkana kadar çırpılmasıdır. Fırın kapağını pişme süresinin ilk 20 dakikasında kesinlikle açmayarak pandispanyanın çökmesini engelleyebilirsiniz.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı baking powder
- 6 adet egg
- 125 g flour
- 1 tutam salt
- 125 g sugar
- 1 çay kaşığı vanilla
Hazırlanışı
1Whisk 360g eggs and 125g sugar until pale and fluffy.
2Sift 125g flour, 15g baking powder, and 1g salt together.
3Gently fold the sifted dry ingredients into the egg mixture.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
